Где купить и как хранить ягоду, фрукты и овощиПрилавки овощных магазинов в июле ломятся от изобилия. К сожалению, не всё, что предлагается, да ещё и по немалым ценам, оказывается съедобным.

Сегодня мы напомним и подскажем, как выбрать самые востребованные сезонные овощи и фрукты.

Где покупать?

В торговых Читать далее →

Как хранить овощи и фруктыХранение свежих растительных продуктов является не такой легкой задачей, как может показаться на первый взгляд. Если вы хотите сберечь овощи и фрукты как можно дольше, то нужно учесть, что некоторые продукты не стоит хранить вместе, в холодильнике Читать далее →

Новый год в России пахнет мандаринами и яблоками. Сладкие воспоминания наших родителей, традиции праздничного застолья. Но это не значит, что на нашем столе нет-нет, да и не появится что-нибудь экзотическое. Мы уже давно киви да бананы воспринимаем будничным десертом, поэтому в новогоднюю ночь хочется чего-то совсем уж редкого.

И хотя прилавки супермаркетов и рынков ошеломляют ассортиментом Читать далее →

Запас витаминов в организме зимой стремительно тает, и мы идем в магазин с целью прикупить фруктов «для подзарядки». Но есть ли польза в продаваемых зимой фруктах и овощах?

Понятно, что самые полезные овощи и фрукты – свежие, только что с грядки или снятые с дерева. И желательно, чтобы при этом они выросли в России, поскольку все специалисты по питанию в один голос утверждают, Читать далее →

  • 1. Следует отбирать только здоровые плоды или овощи, не имеющие механических повреждений.
  • 2. Каждый вид плодов и овощей желательно хранить по отдельности, совместно допускается хранить лук и чеснок; морковь, свеклу и другие корнеплоды; свеклу и картофель.
  • 3. Условия хранения для каждого вида продукции должны быть близкими к оптимальным. Температуру воздуха и относительную влажность в период хранения следует поддерживать без значительных колебаний.
  • 4. Необходимо периодически осматривать хранящиеся плоды и овощи и своевременно удалять загнившие и высохшие экземпляры.

4 правила долгого хранения овощей и фруктовСпасительный Читать далее →

Замороженные фрукты оптомС появлением бытовых морозильных камер и холодильников с функцией сухой заморозки наши хозяйки стали массово замораживать овощи. зелень, ягоды и фрукты. Заморозка фруктов — это надежный способ сохранить витамины. Это забота о внуках, о детях, Читать далее →

Бизнес на фруктах: как "Сказочный край" заработал на тайской экзотике в условиях кризиса Продажа товаров из стран Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР) для Владивостока не в новинку. В столице Приморья магазинов, которые специализируются на торговле продуктов из Кореи, Японии и Вьетнама Читать далее →

Как выбирать и правильно хранить фрукты и овощи — советы экспертаС правилами выбора и хранения овощей и фруктов делится опытный врач-диетолог Наталья Григорьева.

При выборе фруктов, овощей и ягод эксперт рекомендует придерживаться очень нехитрых правил. Первое правило Читать далее →

Как выбирать и готовить овощи и фруктыОтдавайте предпочтение сезонной продукции местного производства. Об общих правилах выбора овощей, фруктов и сухофруктов — на инфографике.

Храним

Размороженные овощи, свежеприготовленные салаты и соки можно хранить Читать далее →