Храним фрукты и ягодыВарианты продления срока хранения яблок:

— укладывать на хранение черешками вверх, тогда повреждений на яблоках будет меньше;

— перед укладкой на хранение протереть каждое яблоко тряпочкой, смоченной глицерином;

— хранить засыпанными чистыми древесными опилками или стружкой, полученными из древесины лиственных Читать далее →

Как хранить продукты в холодильнике?Сроки хранения продуктов

Вопрос о хранении продуктов в холодильнике сводится к трем моментам: место, температура и упаковка. Правильное сочетание этих трех факторов гарантирует, что продукты сохранят свои свойства. Если вы планируете хранить продукты в морозильой камере, то к этим трем факторам прибавится Читать далее →

Как хранить овощи, фрукты и домашние консервыВсе овощи, которые мы снимаем осенью, очень хорошо хранятся. Они могут пролежать неповрежденными до самого лета. Раньше овощи хранили в погребах и подвалах, где удавалось поддерживать температуру около 0 ˚С, оптимальную для хранения корнеплодов и других овощей. При ней они не мерзнут, но и прорастать не собираются Читать далее →

Как сделать так, чтобы овощи и фрукты хранились как можно дольшеВсе мы не равнодушны к ароматным сочным фруктам и овощам, которые дарят нам лето и первые месяцы осени, но бывает так, что большую часть купленных плодов употребить в пищу не успевают, и она становится уже не пригодной. Предупредить порчу различных даров природы можно, если знать некоторые правила их хранения, о которых Читать далее →

Как правильно хранить овощи и фрукты домаНезависимо от времени года в магазинах можно купить почти любые овощи и фрукты. А чтобы эти продукты сохранили товарный вид, свежесть и максимум витаминов нужно придерживаться правил их хранения. В этой статье я поделюсь с вами опытом хранения овощей и фруктов в холодильнике, кладовой и на балконе, а также расскажу и покажу Читать далее →

Как хранить овощи и фрукты в квартиреНе всегда есть возможность или необходимость обработать и пустить в дело все закупленное. С помощью следующих умных советов свежие продукты остаются более долговечными!

На полках супермаркета клубника выглядела как на картинке? На бананах не было неприглядных коричневых пятен? А при взгляде на лук складывалось впечатление, что он может храниться Читать далее →

Как хранить овощи и фрукты длительное времяКак хранить овощи

Картофель

Ни в коем случае не используйте холодильник для хранения картофеля, иначе крахмал, входящий в его состав, превратится в сахар, а сам овощ приобретет сладкий вкус. Щеткой удалите остатки земли с плодов и поместите их в темное прохладное место, Читать далее →

Как хранить овощи и фрукты?Диетологи советуют потреблять больше овощей и фруктов. Как дольше сохранить их свежими в квартирных условиях?

Общие правила

Съешьте сразу. По возможности избегайте хранения овощей. Особенно это касается кукурузы.

Плохое – прочь! Испорченные плоды лучше сразу выбросить, иначе гнилостные бактерии будут Читать далее →

Как сохранить ягоды, фрукты и овощи свежими как можно дольшеЧто важно учесть

Для начала небольшой урок химии. Этилен – это газ без запаха и цвета, который помогает некоторым фруктам созревать. В некоторых плодах его много (например, яблоки и груши), а в некоторых — ничтожно мало.

Плоды, содержащие большое количество этилена:

Их не стоит Читать далее →

Как правильно хранить фрукты домаСезонные фрукты

Срок и условия хранения для каждого вида фруктов индивидуальны. Яблоки должны лежать в прохладном темном месте. Для этого отлично подойдет холодильник или подвал. Помните, что рядом с другими фруктами их держать нежелательно, поскольку они выделяют этилен. Это вещество ускоряет созревание плодов, а следовательно, Читать далее →