На полках любых магазинов есть продукты, которые всем своим видом показывают — я подпорченный! А есть такие, которые могут обмануть глянцевым бочком, а внутри оказаться с гнильцой. Можно ли с первого взгляда определить, свежие ли нам продают фрукты и овощи?
Огурцы-недолгожители
Из всех овощей, которые я закупаю в ближайшем к дому магазине эконом-класса, быстрее Читать далее →
В задумчивости отправилась изучать фруктовые развалы. И вдруг, как будто раньше не видела, обнаружила несметное количество незнакомых плодов. Во всех отношениях незнакомых – и на вид, и по названию, а также по запаху и цене они представляли собой абсолютную terra incognita. Вот это да! – подумалось мне, а ведь я ежедневно пишу о еде, часто хожу в рестораны, читаю много… И четверти предложенных Читать далее →
Что важно учесть
Для начала небольшой урок химии. Этилен – это газ без запаха и цвета, который помогает некоторым фруктам созревать. В некоторых плодах его много (например, яблоки и груши), а в некоторых Читать далее →
«Валенсия — край цветов, любви и цветущих апельсиновых садов», — именно так поется в одной известной песне, которая стала неофициальным гимном этого города. Не случайно романтичное название города стало и названием выращиваемого здесь сорта апельсинов, столь излюбленного ресторанами благодаря своей сочности и яркому, насыщенному вкусу. Являясь эталоном фруктовой свежести и вкуса, именно этот сорт Читать далее →
«Украинская Фруктовая Компания» займется производством высококачественных овощей и зелени. На сегодня ниша производства baby-leaves (столовая Читать далее →
Лето — особенная пора для каждого человека. Всего 90 дней, за которые нужно отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов. Кто-то привык делать это за счёт Читать далее →
Информация о продукте
Яблоки Читать далее →
Как почистить экзотические фрукты: авокадо, ананас, кокос, манго, гранат, киви — наша насущная тема.
Прилавки торговой сети сейчас пестрят разнообразием экзотических овощей и фруктов. Здесь кроме уже привычных мандаринов, апельсинов, Читать далее →