Тайские фруктыНеобычные фрукты, многие я не ела.

Название растения произошло от индонезийского rambut, что в переводе означает «волос», из-за внешнего вида плодов. Мякоть их студенистая, белая или слегка красноватая, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса, сильно напоминает сладкий зеленый виноград.

Белые сегменты мякоти плодов мангостана съедобны в свежем виде, иногда они консервируются. Популярен и свежевыжатый сок мангостана. Отвар листьев и коры употребляется при дизентерии, диарее и для снижения температуры. Кора содержит антиоксиданты. Благодаря обилию ксантонов используется в производстве косметики.

Эти красные пробовала, но вкус не запомнился. Называются питахайя. Соседка привозила мне из Таиланда, благодаря ей попробовала. И манго тоже привезла, оно было необыкновенно вкусное, совсем не те зелёные, что в наших магазинах.

Драконовый фрукт размером с большое яблоко, только немного вытянутой формы. Один плод может весить от 10 до 600 грамм, некоторые могут достигать килограмма. Вкус фрукта напоминает банан и киви.

Для нас такие цены на фрукты — это что-то невообразимое. 60 бат — это 109 рублей, причём за килограмм.

Салак, или Салакка (лат. Salacca zalacca) — древовидное плодовое растение семейства Пальмовые. По английски этот фрукт также называют snake fruit, благодаря кожице, напоминающей кожу змеи. В Таиланде его называют sala, rakum, в Малайзии и Индонезии — salak.

Салак имеет кисло-сладкий вкус, не имеющий аналогов. В зависимости от сорта, вкус может напоминать одновременно клубнику и валериану, или вишню, крыжовник и клубнику, кто-то утверждает что это похоже на смесь банана и ананаса. Неспелые плоды очень горькие или терпко-кислые.

Плоды дуриана, несмотря на отвратительный запах, который исключает их хранение в закрытых помещениях, считаются наиболее ценными фруктами в Юго-Восточной Азии и в Южной Америке (в частности в Бразилии). Местные жители говорят, что запах дуриана вызывает видения ада, а вкус — райские наслаждения. Запах дуриана настолько отвратителен, что с ним не пускают в отели, магазины, лифты, такси и другие общественные места. Даже существует специальный знак — дуриан, перечеркнутый красной линией. Это означает, что вход с ним запрещен.

Тайцы утверждают, что дуриан, на самом деле, сладкий на вкус и похож на сладкий крем из яиц и молока. По словам известного натуралиста Альфреда Рассела Уоллеса: «Попробовать дуриан — это получить кардинально новые ощущения, и поездка на Восток стоит этого».

Хороший дуриан обладает сладким вкусом, гладкой текстурой, насыщенным, как заварной крем, вкусом, напоминающим банан, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль. Отвратительный же запах идет от толстой колючей кожуры, усеянной колючками угрожающего вида и размера. Внутри фрукт разделен на дольки с белыми стеночками, в каждом разделе три-четыре крупных блестящих семечка от бежевого до ярко-желтого цвета (в зависимости от сорта и спелости дуриана). Они то и вознаградят своим вкусом каждого, кто справится с запахом. (ссылка )

Что за фрукты наверху лежат?

Хочу себе такой наборчик.

Комментарии запрещены.

Навигация по записям